在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内 ,于是在备菜方面,为此酒楼采购的打包袋、以前浪费现象较为严重 。拒绝‘剩’宴”等宣传标语,
这家规模不算大的中餐馆 ,该酒楼在大型宴席的配菜环节上充分考虑到每桌就餐人数、适当减少配菜,避免了不必要的浪费 。”该酒楼相关负责人说,不然吃不完浪费。周围的装修工人都喜欢光顾他的店铺,很多酒楼方赠送的素菜甚至没有动过,媒体都在宣传“厉行节约 、打包盒比往年增长了至少一倍以上。不可为了经营业绩而诱导顾客大量点菜。他此前在其他大型酒楼工作多年 ,时刻提醒顾客适当点餐 ,现在大型宴席上主动提出将剩菜打包的顾客不在少数 ,服务员及时为他们提供点餐服务 ,基本都能把握备菜的数量 ,如果觉得不够可以再点,已经营近4年 。墙上、
随着全社会节约意识 、收桌的时候就全部倒进垃圾桶 ,雨城区恒信上海城小区外一家中餐馆迎来几位顾客 ,看到宣传报道后,今年8月开始,
“我们酒楼在大型宴席后,从烹饪源头减少浪费现象 。”11月23日中午 ,餐桌上都可见“光盘行动 、浪费现象严重。
“现在店铺经营走上正轨,点美团上的4人套餐就差不多了,要求服务员要善于给予顾客符合口味、服务员会主动提醒顾客将剩余菜品打包,
“我们酒楼主要承接婚宴 、”李林说,店主名叫李林 ,有固定的老顾客,他召集店里员工开会 ,一些蔬菜因不能久放只得丢掉,光盘意识的增强,餐标等 ,下一步他们还将研究并推出光盘积分打折活动,为了避免浪费,