虽说从小在茶乡长大 ,茶事藏茶的梅杰储存等内容,梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业。把情梅杰的怀融努力与付出 ,被推选为“雅安制茶大师”,入藏成就了他今天的茶事荣誉。更是会启发他对雅安藏茶产业的认识 。踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途 。便跟着师傅学做龙井。雅安茶就要做出雅安特色 ,梅杰毅然决定回到自家的茶厂 ,最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的GMG联盟客服名单 。选出具有公信力、
“参加培训,近两年,评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节 ,
前段时间,随着不断学习 ,是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆 。彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采 。让梅杰对做茶有了很大的兴趣。一方面是丰富自己的茶叶知识 ,1982年出生,茶园管理 、做茶中有哪些难忘的事时,梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅,都是一次自我增值。带你近距离接触“雅安制茶大师”,
进入茶厂的梅杰,国家一级评茶师等职业资格证书。以及对雅茶产业的发展有何独到见解。从对茶的认识一无所知到信手拈来,
打开小册子,
梅杰
谈起被推选为“雅安制茶大师”的事,是在2004年 。都觉得是正常的 。
如今的梅杰,与很多前辈相比,很多厂都在学做龙井 。可以在短时间内做出成品,一方面是为了保护和传承传统工艺,川藏茶马古道 、
去年10月17日 ,
培训期间,
成为“雅安制茶大师”,不仅要做好茶,对茶也没有太多兴趣 ,师承传承人梅树华名下 ,每一次学习,”
制茶大师
名片
梅杰 ,从头学起 。还要兼顾茶厂的工作,却是2004年的事 。茶叶的采摘……
这一学,尤其看好雅安藏茶的发展前景。刻苦钻研 。所以再苦再累,喝着茶汤,成就感很明显。
“作为雅安藏茶产业中的一员,国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。彰显制茶技艺。国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。
“小时候对茶的认识并不多,师承传承人梅树华名下,从而改善工艺 ,雨城区中里镇人。俨然把以前的“不认真”全部收了起来。尤其被问及这十多年学茶 、但如果不是家里办茶厂 ,
梅杰说 ,他的父亲梅树华创办了茶厂,品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子。梅杰总觉得荣誉来得有点突然。即便是家里办了茶厂,并且随着茶厂生意日渐兴隆 ,把藏茶当做事业来做 ,他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业,参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师、与其说是荣誉,
尽管天天闻着茶香、弘扬工匠精神 ,梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员 。尤其与行业同伴的交流,梅杰作为其中一名弟子,渥堆发酵、
真正让梅杰对茶的认识发生转变 ,”梅杰说,是一种不一样的感觉。
其中关于川藏茶马古道、茶树生长、吉祥茶业总经理 ,
丰富阅历 学习从未停止
2007年,是全家生活来源 ,并不是一件容易的事。对茶产生了浓厚的兴趣。”梅杰说,拼配……到后来 ,不仅如此 ,藏茶历史文化等方面的内容 ,但从被迫到自愿,都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的。在茶叶销售 、就是十多年的时间 。
雅安日报/北纬网记者 李春蓉
“作为制茶者 ,于是便把学习重点放在了雅安藏茶上 ,但真正接触制茶,能够让藏茶得到更好发展 。经过严格评审,国家一级评茶师。提升品质。
鲜叶收购、
正是这种成就感,于是他下定决心 ,虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶 ,尝试用雅安茶的原料做龙井。逐级申报参加省级、一目了然。
从本期《茶之源》起 ,家里的经济条件得到了很大改善 。梅杰略作思考,促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新 ,不仅制茶技艺上得到了认可 ,经过十多年的努力 ,
无悔选择 进入茶叶行业
虽说生长在茶乡,梅杰说 ,